干煎带鱼

1 人做过这道菜
干煎带鱼
就是中小火慢慢煎
煎到金黄

清清爽爽
不需要沾粉
不需要蛋液
素面朝天

用料  

带鱼 2条
糟卤 1袋
10克
食用油 适量

干煎带鱼的做法  

  1. 香糟卤1包

    干煎带鱼的做法 步骤1
  2. 糟卤1袋 + 水200克 +糖10克

    其实,不需要葱姜
    为了拍照

    干煎带鱼的做法 步骤2
  3. 2条带鱼
    舟山小眼睛带鱼
    洗净

    干煎带鱼的做法 步骤3
  4. 糟卤汁
    浸没
    腌制2小时

    干煎带鱼的做法 步骤4
  5. 晾干
    有点湿的话,舍得用厨房纸

    干煎带鱼的做法 步骤5
  6. 中小火
    干煎
    油少么,慢慢煎

    咸香味
    留于唇齿间

    干煎带鱼的做法 步骤6

小贴士

1. 晾干
2. 中小火耐心煎

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