小米锅巴

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用料  

小米 半小碗克
鸡蛋 1个
面粉 一碗
各种调料

小米锅巴的做法  

  1. 小米用温水浸泡两个小时

    小米锅巴的做法 步骤1
  2. 倒掉水,加入鸡蛋,面粉。少许盐,花椒粉。

    小米锅巴的做法 步骤2
  3. 和成稍微硬一点的面团

    小米锅巴的做法 步骤3
  4. 擀成薄片。越薄越脆。

    小米锅巴的做法 步骤4
  5. 切成小片,用工具扎上小孔。

    小米锅巴的做法 步骤5
  6. 油温五成热,下锅炸。

    小米锅巴的做法 步骤6
  7. 炸好后,洒上辣椒粉,五香粉,孜然粉即可

    小米锅巴的做法 步骤7

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小米锅巴的答疑

  • 非想非非_0678  5天前  
    4
    不用油炸,用烤箱不知道行不行?
    作者回复 5天前  
    可以
  • lan岚0121  5天前  
    0
    家里没有小米了能用什么代替
  • Moon_77  5天前  
    0
    请问可以用压面条机压薄么?
    作者回复 5天前  
    应该可以吧

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