照烧鸡腿饭

197 人做过这道菜
好吃到飙泪的照烧鸡腿饭,一学就会❗
零基础零失败!学会它,再也不用点外卖啦!每一口米饭都被浓浓的酱汁包裹,一口米饭一口一口肉,最后来点小时蔬,好吃到停不下来啊!

用料  

鸡边腿 1只

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 调汁:两勺料酒➕一勺老抽➕半勺蜂蜜➕一勺生抽➕一勺番茄酱➕6勺白水搅拌均匀备用

    照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 鸡边腿剔骨,将肉放入碗中➕一小勺盐➕一勺胡椒粉➕一勺五香粉➕一勺料酒➕一勺食用油拌匀腌制30分钟

    照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 锅底刷少许油,鸡皮朝下将腌制好的肉放锅中小火加盖煎至两面金黄,倒入酱汁继续煎至汤汁微浓

    照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 烫熟几朵西兰花和胡萝卜,放入米饭中,再淋入煎好的 肉即可

    照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 超级入味

    照烧鸡腿饭的做法 步骤5

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照烧鸡腿饭的答疑

  • icse  9天前  
    47
    直接用照烧酱ok不
    作者回复 8天前  
    可以
  • 绚烂_wyrf  7天前  
    4
    两勺料酒的“勺”是什么大小的勺子?
    作者回复 7天前  
    吃饭用的汤勺
  • 嵗月_689  6天前  
    3
    白胡椒粉可以吗
  • ilyou_  5天前  
    2
    没有蜂蜜,用白糖或者冰糖代替可以吗?
  • Aeropuerto  6天前  
    2
    想问下最后也一直是小火收汁吗?我做的鸡肉好柴啊,感觉肉好老
  • 若水-219  6天前  
    2
    可以用鸡翅中代替鸡腿吗
    作者回复 6天前  
    可以
  • 多啦A想  5天前  
    1
    这个腌肉能腌一晚上嘛?
    作者回复 5天前  
    可以
  • angie_lee  6天前  
    1
    请问鸡肉需要煎多久?需要煎熟吗?
    作者回复 6天前  
    就是要煎熟啊,不熟怎么吃😂
  • 雯雯and妈妈  6天前  
    1
    五香粉是十三香吗?
    作者回复 6天前  
    不是,也可以用十三香
  • Lea叮咚妈  7天前  
    1
    酱汁应该是步骤1里面的调汁吧?
    作者回复 7天前  
    是的

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