豆乳奶茶

11 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞

用料  

奶茶
80ml
红茶茶包 3包(6g)
20g
牛奶 500ml
豆乳奶盖
奶油奶酪 50g
豆浆(浓) 80g
20g
1g
淡奶油 160g
装饰
豆花 适量
糯米小圆子 适量
黄豆粉 适量

豆乳奶茶的做法  

  1. 奶茶:锅中倒80ml水,煮沸后关火,放入茶包浸泡3分钟。加细砂糖,倒入牛奶小火煮5分钟左右。放置一旁,冷却备用。
    小贴士:小火煮牛奶,注意不要把牛奶煮沸了。

    豆乳奶茶的做法 步骤1
  2. 做奶盖:奶油奶酪室温软化,加入豆浆,用打蛋器搅打均匀。

    豆乳奶茶的做法 步骤2
  3. 再倒入细砂糖、盐、淡奶油,继续用打蛋器将奶盖打到浓稠,放入冰箱冷藏备用。
    小贴士:因为加了豆浆,打发时间会稍微久一点。

    豆乳奶茶的做法 步骤3
  4. 杯中舀入几勺豆花打底,倒入冷却了的奶茶。再倒入奶盖,杯口放一串糯米小圆子,筛少许黄豆粉装饰。

    豆乳奶茶的做法 步骤4

小贴士

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豆乳奶茶的答疑

  • 食之余  2个月前  
    0
    请问豆花是什么

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