万能肉馅

7.9 综合评分
47 人做过这道菜
馄饨、肉饼、包子、丸子、饺子都可以用的万能肉馅

用料  

肉沫(半肥瘦) 250克
银河官网蛋清 1个
姜末 适量
葱白 适量
料酒 2勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
香油 1勺
花椒粉 小半勺
银河官网精 小半勺
适量

万能肉馅的做法  

  1. 把备好的调料都放入碗里
    (所有调料根据个人口味适量添加或减少)

    万能肉馅的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    万能肉馅的做法 步骤2
  3. 仪式感😛

    万能肉馅的做法 步骤3
  4. 馄饨:  清汤、红汤都👌🏻

    万能肉馅的做法 步骤4
  5. 肉饼:外酥里嫩👍

    万能肉馅的做法 步骤5
  6. 包子:根本停不下来,吃到撑😋

    万能肉馅的做法 步骤6
  7. 鹌鹑蛋肉丸:孩子👶🏻的最爱👏

    万能肉馅的做法 步骤7
  8. 糯米丸子:大人小孩都爱吃😜

    万能肉馅的做法 步骤8
  9. 玫瑰🌹🥟:  即有颜值,又好吃

    万能肉馅的做法 步骤9
  10. 饺子:🥟就酒 越喝越🈶

    万能肉馅的做法 步骤10

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该菜谱创建于 2019-09-21 10:23:00
21110 收藏


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万能肉馅的答疑

  • 期待777  6个月前  
    24
    我按照此法做好了给我儿子吃,还得骗他说,是街上新开了一家很火的饺子馆,从饺子馆买来的,否则,他是鄙视父亲厨艺的。第一天早餐吃完后,评价说不错,接下来连吃了三天早餐没说腻。
  • r随遇而安  3个月前  
    2
    是一半肥一半瘦的吗?如果是的话,会不会太肥了会腻呀?
    作者回复 3个月前  
    肥肉还是得有,怕腻就少放点儿。
    全瘦肉也行,可以加几勺植物油。
  • 一片云_1pcv  6个月前  
    2
    请问不给生粉?
    作者回复 6个月前  
    可以不加的
  • Simple_ifp7  6个月前  
    2
    可以放香菇和韭菜么
    作者回复 6个月前  
    可以呢  
  • 鹭鹭鹭飞  9个月前  
    2
    为什么要加银河官网蛋 是因为吃着口感会更好吗?
    作者回复 9个月前  
    增加肉的粘性  且肉质更嫩
  • 小小夢o  4个月前  
    1
    不加花椒粉可以吗
    作者回复 4个月前  
    可以呢
  • 荣儿zzr  4个月前  
    1
    多大的勺子
    作者回复 4个月前  
    图片上有个勺子😀
  • 瑜乐乐le  4个月前  
    1
    不加葱可以吗?
    作者回复 4个月前  
    不喜欢吃葱,可以不加
  • 手机9516_a6h1  5个月前  
    1
    可以不加姜沫吗加山药吗?
    作者回复 5个月前  
    不喜欢吃姜也可以不加的
  • 我要去法国  5个月前  
    1
    馅里不打水搅拌吗
    作者回复 5个月前  
    里面酱油 蚝油 香油 银河官网蛋清,可以不用加水了。
    如果还觉得馅儿干了点,可以少加点水

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